Fondue

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Unsere Fondue’s sind hausgemacht und von Hand abgefüllt. Wir legen grossen Wert auf die Auswahl der Käsesorten – nur geeignete und einwandfreie Käse kommen bei uns ins Fondue. Auch beim Wein, Bier und Spirituosen achten wir auf beste Qualität und Schweizer Herkunft (Ausnahme Prosecco Fondue enthält Parmesan, Prosecco und Grappa aus Italien). Wir verzichten auf Schmelzsalze und Konservierungsstoffe.

 

Holzfäller Fondue

Unser Bestseller – ausgewogen, cremig und chüschtig. Mit Holzfäller und altem Gruyère.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Holzfäller/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  18.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  34.50

Moitié-Moitié

Der mildere Klassiker – mit Vacherin Fribourgeoise und Gruyère, mild und aromatisch.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Vacherin Fribourgoise/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  16.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  30.00

Kräuterzauber Fondue

Das Gesunde – mit Kräuterzauber-Käse und Provence- Kräuter, milde Basis mit Kräuter-Geschmack.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Kräuterzauber/Vacherin Fribourgoise/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  18.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  34.50

Berner-Bier Fondue

Das Andere –mit Burgdorfer-Bier, 100% Berner Käse und einem Schuss Whisky, würzig und anders.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Mammut/Raubritter/Eiger Bergführer), Burgdorfer Bier hell, Maizena, Whisky, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktosefrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  18.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  34.50

Chili Fondue

Das Pikante –mit Chili-Käse: Gerade so scharf, dass der Käse noch zur Geltung kommt.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Chilikäse/Vacherin Fribourgoise/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  19.00

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  36.00

Blüemli Fondue

Der Hingucker –die milde Variante mit Bärgblüemli-Chäs und Blüten zum einstreuen. Dieses Fondue ist ohne Kirsch.

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Bärgblüemli-Chäs/Vacherin Fribourgoise), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  18.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  34.50

Prosecco Fondue

Das Mediterrane – etwas leichter und aromatisch, mit Parmesan, Prosecco und einem Schuss Grappa

Zutaten: erlesener Käse (Parmesan Reggiano 3j/Alp-OrelloVacherin Fribourgoise), Prosecco/Sulfit, Maizena, Grappa, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  24.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  46.50

Westwind Fondue

Das mit Westschweizer-Einfluss –mild und rezent in einem. Mit Käse aus dem CH-Westen

Zutaten: erlesener Schweizer Käse (Vallée de Tavannes/Aarewasser/Gruyère), CH-Weisswein/Sulfit, Maizena, Kirsch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss / Laktose und Glutenfrei

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  18.50

Packung à 1120g (für 4 Pers.)

CHF  34.50

Tassie Fondue

mit Tasmanischem Bergpfeffer - mit fruchtig-exotischer Note

Packung à 560g (für 2 Pers.)

CHF  18.50

1120g (für 4 Pers.)

CHF  34.50

Schweizer Knoblauch Knolle

von Fam. Glauser in Rüedisbach. Es gibt Sie zwischen Juni/Juli bis ca. November. Die frischen sind auch toll auf dem Grill!

CHF  1.50

Schweizer Knoblauch getrocknet

von Fam. Glauser in Rüedisbach Knoblauch 50gr getrocknet in Scheiben

CHF  7.50